店長の自己紹介

名前　：　西嶋　葉子　（旧姓　箕浦）

出身地：　福岡生まれ！　

趣味　：　乗馬　馬好きだけに鹿はあまり好きではありません！

過去の嬉しい出来事！：

馬術競技の国体（第45回、46回、47回）で3年連続馬術競技で優勝出来た事、2人の子供に恵まれたこと、乗馬クラブを開業したこと!！

　新聞に掲載！
　これは、福岡のとびうめ国体で優勝し、

　インタビューされた時の思い出の写真です。

　昔はかわいかったな～！（笑）

素晴らしい経験が出来たこと、両親に心から感謝しています！

仕事に専念し、馬の活動を一時休止していたのですが、再復帰。
ただ今、仕事に、馬に、家庭に全力投球中！

2013年　日本馬術連盟のプログレスチームに選抜されました！

現在の夢は、
2020年東京オリンピックの馬場馬術競技に出場しメダルを取ること！

(株)健将ライフのお客様の健康を願うとともに夢や希望を乗せて、世界に挑戦したいと願っています！

応援をよろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
感謝

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここをクリックすると動画が開きます

こちらの写真は娘と一緒に載っている写真です！→

その他、動物大好き！自然で遊ぶの大好き
さらに、お酒大～好きの私でありました！

その他馬の写真です！

その他の趣味といえば…

釣り、たきぎ、山菜取り、料理　宴会　イベント
（結構おじさんね･･･なんて先日言われてしまいました（笑）

最近フェイスブックをはじめました！

最近覚えたベーコン作り

ベーコン作りベーコンつくりにはまっています

自分で作ったベーコンは最高！
一味違いますよ。
簡単だから、ぜひ挑戦してみてね！

最近はちょっと上手にできるようになっています！（笑）

葉子流ベーコンの作り方
豚バラ肉（ブロック）1キロ

調味料
塩　　70ｇ　砂糖70g　こしょう

調味料を混ぜてよーく豚肉に塗ります。
＊梅酢がある方は、梅干しをつけた後の梅酢を50CCくらい入れると臭み消しになりさらに美味しくなります。
1週間ジプロックに入れて冷蔵庫で保存
1週間後、水で塩抜きをします（3時間くらい）
そして陰干し　半日
いよいよ燻製に･･･　私は桜チップが好きですね！

ベーコンの作り方は、（ベーコンの作り方）で検索すると、

いろいろ詳しく載っていますよ！）

70度くらいのお湯で1時間ぐらい煮ると出来上がり！

ベーコン