身体によいお芋の茎の煮付

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健康を保つには、毎日の食事が大切です。
身体にうれしい食事を取り
腸内環境を良くしていきましょう!


芋の茎

■材料

芋の茎   400g
 油     大さじ1
砂糖     小さじ1
醤油    大さじ2 
酒     少々
ほんだし  少々
水     コップ半分
みりん   大さじ2
赤唐辛子  1本
かつおぶし 
■作り方

1.芋の茎を長さ4cm位に切る。
2.鍋に油を熱し、1.を入れよく炒め調味料を加え10分くらい煮る。 
3.赤唐辛子は薄い小口切りにし、種を取り除いておく。
4.2.を小鉢に盛りつけ3.を散らす。
赤唐辛子は油炒めをするときに加えてもよい。
 炒め煮にした後ごまを加えてもよい。


仕上げに、鰹節をかけて出来上がり!

食物繊維もしっかり取れてヘルシーで身体によい食事の出来上がりです!

毎日の食事は体つくり、健康の基本です。
より身体によい食事を取り、
足りないミネラルやぜん玉菌をサプリメントで補というスタンスで、
健やかな健康を保ち、ますます美しく輝いていただきたいと
心から願っております。
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このページは、ようちゃんの日常が2009年8月31日 10:57に書いたブログ記事です。

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