店長の日記: 2012年1月アーカイブ

今日はお天気が良いので寒干しです

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ようちゃんの日常 (2012年1月31日 14:02) 0 0 票 0 票

今日はお天気がいいので、

びわっこ　の原料

 

びわの種をお陽様にあてて

寒干ししています。

 

寒干しすると

1.日光パワーで栄養価が上がる

2.虫がつかない

3.良く乾く

 

など、昔の製法を守り続け

品質の良いびわっこを作っています！

kanbosi.jpg

 

こうやって冬の間はお天気になる度に

手間暇かけて、干しています。

びわっこはこちら

 

腸のお掃除専門『おなか元気笑店』

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