日本型食事ピラミッド

世界で日本型食事が見直され、平成17年に『食育基本法』が成立されました。
現代人に欠けているのは、発酵食品と野菜・海藻類に含まれる栄養(ビタミン・ミネラル)、食物繊維です。10年先もずっと健康であるために食生活を日本型食事へと正しましょう。なかなか難しいという方は、今後病気にならないためにも、半歩だけ食事に気をつけて、後は上手にベースサプリメントを利用するといいですね。


       日本型食事ピラミッド

 

食材の目安(組み合わせは)

世界が認める日本型健康食献立

朝食 七草粥(発芽玄米、春の七草)
菜の花の辛し和え
味噌汁(豆腐、わかめ、長ねぎ)
糠漬(かぶ・人参)
はと麦入り玄米ご飯
納豆 (もずく、しらす、小ねぎ)
味噌汁 (キャベツ、油揚げ)
糠漬(きゅうり、大根、人参)
きのこの雑炊(発芽玄米、しめじ、マイタケ、人参、小ねぎ)
五目きんぴら(人参、ごぼう、れんこん、ごま)
わかめスープ
(長ねぎ、ふ)
黒米入り玄米ご飯
厚揚げと白菜のさっと煮(桜海老)
味噌汁(わかめ、もやし)
浅漬(かぶ、かぶの葉)
昼食 おにぎり (玄米ご飯、鮭、高菜、ごま)
煮物(人参、椎茸、昆布、こんにゃく、凍豆腐)
ほうれん草ののり巻き
漬物(たくあん)
とろろそば
(山芋、オクラ、のり)
豆腐海草サラダ
(玉ねぎ、人参、トマト、レタス、大葉、海草)
こうじ漬(小なす)
いなり寿司(玄米ご飯、人参、しらす、ごま)
いり豆腐(人参、椎茸、ごぼう、れんこん、玉ねぎ、ひじき)
味噌汁(かぼちゃ、わかめ)
糠漬(大根)
けんちんうどん(ごぼう、れんこん、人参、大根、里芋、長ねぎ、ホタテ、油揚げ)
青菜の白和え(人参、こんにゃく、ごま)
漬物(白菜)
夕食 大豆入り玄米ご飯
いわしの梅生姜煮
切干大根の煮物
(人参、青菜、ぜんまい、油揚)
味噌汁(わかめ、玉ねぎ、じゃがいも)
漬物(キャベツ、人参、昆布)
枝豆入り玄米ご飯
なすの味噌炒め (ピーマン、グルテンバーガー、ニンニク)
わかめの酢物(きゅうり、たこ)
すまし汁 (あさり、みょうが、長芋)
栗ご(胚芽米、栗、ごま)
さんまの塩焼き(大根おろし)
切り昆布の煮物(人参、椎茸、こんにゃく、油揚げ)
味噌汁(豆腐、なめこ、長ねぎ)
キャベツの塩もみ(きゅうり、人参、しその実)
鍋物(鱈、カキ、白菜、春菊、ねぎ、人参、椎茸、えのき、がんもどき、豆腐、白滝、ご飯、ポン酢、おろし生姜)
ほうれん草のごま和え
すまし汁(豆腐、わかめ、三つ葉、ゆず皮)
味噌汁(大根、人参、ごぼう)
その他夕食 とろろごはん(発芽玄米、押麦、きび)
ひじきの煮物(人参、椎茸、大豆、車えび、糸こんにゃく、油揚げ)
かぼちゃのいとこ煮(小豆)
味噌汁(ニラ、豆腐)
なます(大根、人参)
五目入り玄米ご飯
八宝菜
(人参、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、椎茸、きくらげ、いか、グルテンミート、ニンニク、片栗粉)
大根卸し(しらす、小ねぎ)
味噌汁(さつまいも)
NPO法人日本綜合医学会資料参考
 

朝起きたら、コップ一杯の水を飲みましょう。

肥満、高血圧、糖尿傾向の方は、朝食は抜いて

発芽玄米ジュース 野菜ジュース 味噌汁 果物 豆乳 梅醤番茶(又はお茶に梅干)などの中から1つか2つを摂るといいでしょう
(ただし、成長期のお子さんは、しっかり朝食を食べましょう)
果物を取る場合は、なるべく午前中も空腹時にしましょう。
子供のおやつ
おにぎり いも 果物 せんべい 木の実
油脂、糖分の多いい菓子類、ジュースは避けましょう
食中、食後の水分は控えましょう
(水分としては空腹時や食事の40~50分前に生水を飲みましょう)
玄米ご飯は、鉄火味噌やごま塩をふりかけて食べましょう
食材は出来るだけ、無農薬(低農薬)無添加物もの、旬のもの、国内産のものを選びましょう。


毎日、ファーストフードばかりを食べていたら、いくら良い健康食品を飲んでも効きません。
これは極端な例ですが、今の野菜はミネラルなどの野菜に含まれる栄養が昔に比べて、
とっても少なくなっています。それに加え、添加物などで、今、腸の健康な方が減っています。

この食生活の積み重ねは、後悔しても仕切れない病気の原因に…。

でも、急に「玄米菜食になれ」といわれても、人間なかなか急に出来るものではありません。
まずは自分の食生活を半歩改善する事を心がけ、足りないミネラルなどの栄養と、腸の環境改善
をクィーンセットで補うというのも、賢い選択の一つです。

毎日のちょっとした積み重ねが10年後のあなたを大きく変えていきます。
10年後もずーっと笑顔でいるために! 

クィーンセットは、日本型食事をサポートします。


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毎日の健康は、食卓から

毎日の食事は健康作りの基本です。野菜のミネラル
体によい食事を摂り、腸内を健康に保ちましょう。

納豆菌や乳酸菌などの発酵食品を毎日食べましょう。

そして、旬の野菜や果物をしっかり食べましょう。

納豆菌や乳酸菌と一緒に様々な便秘解消法に挑戦すると、
便のかさも増え、 よりスムーズな排便が期待できますよ!

 

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