食料品店に、精製されたり、合成したり、人工香味料を添加したり、
あるいは合成系保存剤を使った加工食品がぎっしりと並べられている現状を見ると、ビタミン・ミネラル類が失われているのは、一目瞭然です。
近代的加工で、多くのビタミンが失われることはよく知られていますが、後からの添加で補給すれば心配ないとも聞かされます。
パン、牛乳、その他の食品に、にぎやかに「強化食品」と印刷してありますが、考え違いしてはいけないのは、自然の食品に返ったとはいえないことです。
アメリカ老人学会誌には、一度食品から失われたビタミン類は、後から添加でいくら強化しても元に戻りませんし、完全食品になったわけでもありませんと述べています。
現在、多くの病気の原因は、ビタミンやミネラルの不足である可能性が大きいのですが、老哀でさえ、ビタミンＢやＣの不足が有力な原因だと証明されています。
ロジャー・ウイリアムス博士は、ビタミン強化パンを与えたネズミは栄養失調で死亡するか、ひどく発育が遅れたりするが、自然の飼料を与えるとほとんどのネズミは健康を取り戻すと証言しています。
ビタミン強化パンだけを餌として与えたネズミ類は反社会的状能に陥り、共食いをはじめます。
これは明らかに、不足している栄養素を本能的に摂取しようとする衝動の現れであり、大部分は１～２カ月の間に死亡します。強化パンは数多い不完全食品群の中の氷山の一角なのです。
商品名：びわっこ
販売価格 1,500円（税別）
内容量： 50ｇ
内容成分：びわの種粉、炒り玄米粉
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